丁寧にとった一番出汁に、味の主役は飛騨の地酒と飛騨の地醤油。岐阜のブランド牛「飛騨牛」のすじ肉を、圧力鍋を使わず直火でじっくり煮込むことで、肉の旨味を最大限に引き出しました。肉の食感を残しながらも、舌の上でとろけるような柔らかさに仕上がった、噛むほどに記憶を刺激する懐かしい田舎の味わいです。おつまみ、おかずに、ぜひお楽しみください。 ------------------------------------------- 配送形態：クール便（冷蔵） ------------------------------------------- 発送の目安：ご注文から3〜5日 ------------------------------------------- 賞味期限：製造から2週間程度 ------------------------------------------- ☆熨斗紙をご希望の場合は、【備考欄】に表書き（お祝い、お中元、お歳暮など）と、お入れするお名前をご記入ください。 飛驒ごっつお工房ブランドサイトはこちら https://hida-gottsuokobo.com